Τα κουδούνια

Τα κουδούνια είναι μια μικρή ταβέρνα, που θυμίζει λίγο κουτούκι.
Βρίσκεται κοντά στο κέντρο της Ξάνθης, στην οδό Έβρου, και είναι αρκετά εύκολο να την βρεις.
Ιδιοκτήτης του καταστήματος είναι ο Σταύρος, καλοφαγάς από κούνια. 

Το μενού της ταβέρνας είναι κυρίως κρεατικά αλλά κατά καιρούς, και όταν υπάρχει φρέσκο, μπορεί κανείς να βρει πολύ καλό ψάρι. Για αυτήν την δοκιμή μας προτιμήσαμε να παραγγείλουμε ψαράκια.

Ένα από τα ατού του μαγαζιού που το κάνει να ξεχωρίζει είναι ότι πέρα από την καλή ποιότητα των προϊόντων και το καλό ψήσιμο, κατά καιρούς η μητέρα του Σταύρου, φτιάχνει διάφορες σπιτικές λιχουδιές που σερβίρονται στο κατάστημα. Έτσι ανάλογα την εποχή μπορεί να δοκιμάσει κανείς χταπόδι στιφάδο (εκπληκτικό), κρεμμυδοκεφτέδες, φλογέρες κ.α. Επίσης μπορείτε να παραγγείλετε ωραιότατες πατάτες φούρνου κι να αποφύγετε τις τηγανητές.

Το σερβίρισμα ξεκινάει πάντα με ζεσταμένο ψωμάκι και πατέ ελιάς το οποίο ξεχωρίζει αμέσως ότι είναι χειροποίητο και όχι έτοιμο.

Οι επιλογές μας ήταν, σαρδελίτσα στα κάρβουνα, μπακαλιαράκια φρέσκα με σκορδαλιά, γαύρος τηγανητός, άσπρο αυγοτάραχο, χταποδάκι ξιδάτο, μελιτζάνα στα κάρβουνα και αγγουροντομάτα.

Ας πάρουμε τα πιάτα ένα ένα. Οι σαρδέλες (όπως και τα υπόλοιπα ψάρια) ήταν ολόφρεσκες, και ψημμένες όσο ακριβώς πρέπει. Τα μπακαλιαράκια ελαφριά και η σκορδαλιά αρκετά καλή. Η μερίδα του γαύρου θα μπορούσε να είναι λίγο μεγαλύτερη.

Ευχάριστη έκπληξη αποτέλεσε το χταπόδι, που ήτανε με διαφορά το καλύτερο που έφαγα φέτος το καλοκαίρι. Επίσης κλασσική αξία στα Κουδούνια είναι η μελιτζάνα στα κάρβουνα, καθώς έχει ακριβώς την ποσότητα σκόρδου που μου αρέσει. 

Για ποτό προτιμήσαμε το τσίπουρο χύμα που προσφέρει το κατάστημα, το οποίο είναι από τα Κελλάρια. Ένα νέο οινοποιείο της περιοχής για τα κρασιά του οποίου θα σας μιλήσω άλλη φορά. Το τσίπουρο του πάντως είναι ευχάριστο, πολύ ελαφρύ και με μια έντονη γεύση που χαρακτηρίζει συνήθως τα στέμφυλα της Θράκης.

Για όλα τα παραπάνω, δώσαμε 50€ για τέσσερα άτομα, και μπορώ να πω ότι φύγαμε σκασμένοι.

Συνολικά τώρα για τα Κουδούνια, είναι ένα ωραίο ταβερνάκι, καλύτερο το χειμώνα καθώς το καλοκαίρι λόγω τοποθεσίας έχει πολύ ζέστη και τα συστήνω ανεπιφύλακτα.

Τοποθεσία: 5
Φαγητό: 8
Τιμές: 9
Εξυπηρέτηση: 9